Certificazione Kosher

CertificazioneKosher cos’è?

La certificazione Kosher è un’etichettacheappare sui prodotticonformi alle leggi del Kashrut (leggealimentareebraica). Il processo di certificazione Kosher include l’ispezione e la supervisionedegliimpianti di produzionealimentare, nonchéiprocessi di imballaggio ed etichettatura. Lo scopodellacertificazione Kosher è garantirechequestestrutture e processiseguano le leggi Kashrut.

Importanzadellacertificazione Kosher

I prodotti Kosher vengonoacquistati e consumati in tutto il mondo. Con un consumocosìdiffuso, è importantedisporre di un sistema per garantirecheiprodottisoddisfinoicertificazioneKosher requisiti. Inoltre, la certificazione Kosher garantisceche la popolazioneebraicamondialesia in grado di seguire le proprieleggialimentari. Questo ha un significatospeciale per gliebreiche non hanno accesso a una preparazioneaffidabile del cibo Kosher neiloronegozilocali. Con la certificazione kosher, possonoesseresicuricheciòchestannoacquistandosoddisfailorobisogni e requisiti.

Vantaggi del certificato Kosher

Il processo di certificazione Kosher ha ottenutomoltiriconoscimentinegliultimi tempi. I vantaggicheaccompagnano la certificazione kosher sononumerosi. La certificazione Kosher riconosce la sicurezzaalimentarefacendo in modo cheiprodottisianofabbricati sotto stretto controllo. Moltepersone, inclusa la comunità non ebraica, preferisconoiprodotti kosher a causa dello standard di eccellenzaassociatoallacertificazione Kosher. Di seguitosonoriportati solo alcunideinumerosivantaggioffertidallacertificazione Kosher:

  • L’etichetta Kosher diventasinonimo di responsabilità, qualità e sicurezzaalimentare
  • Lo standard di eccellenza del prodotto Kosher solleva il morale aziendale
  • Garantisce la fiducia del clienteneiprodottiofferti da un’aziendaapprovata Kosher
  • Soddisfa una domandasignificativanelmercatoebraicoglobale
  • Migliora la redditivitàattraversopotenzialivenditedaimercatiebraicilocali
  • Garantisce la fiducia e la soddisfazione del cliente
  • Riduce la probabilità di contaminazionedeglialimenti e richiami di prodottigrazie alle rigidelineeguida Kosher

Qualiorganizzazionisonoidonee per la certificazione Kosher?

Un certificato Kosher puòessererilasciato a qualsiasiorganizzazionecoinvoltanellafilieradell’industriaalimentare. Ciò include produttori di alimenti, fornitori di alimenti, approvvigionamento, distribuzione e stoccaggio di materie prime. Non è necessarioessere un gruppo religioso per richiedere la certificazione kosher. Di seguitosonoriportatiesempi di organizzazionichepossonotrarrevantaggiodall’ottenimento di un certificato Kosher:

  • Alberghi
  • Ristoranti
  • Aziende di catering
  • Impianti di lavorazionedella carne
  • Fattorie
  • Supermercati
  • Fornitori di frutta e verdura

CertificazioneKosher requisiti

Di seguitosonoriportatiicertificazioneKosher requisitiper iprodottialimentari secondo la leggeebraica:

  1. Glianimaliterrestridevonoaverezoccolifessi (divisi) e ruminare, il chesignificachedevonoconsumareerba.
  2. Pinne e squamesononecessarieneifrutti di mare. È vietatomangiarecrostacei.
  3. È vietatomangiareuccellirapaci. Possonoesseremangiati solo uccellipuliti o che non mangianoaltrianimali. Il pollame è consentito.
  4. Latticini e carne non possonoessereconsumatiinsieme.

CertificazioneKosher requisiti- Cibiproibiti

Il cibo non consentito è indicato come treif . I crostacei, iprodotti a base di carne di maiale e il ciboche non sonostatimacellaticorrettamente, noti come shechitah ,sonoesempi. Uno shochet ,che è una persona addestrataaduccidereglianimali in modo kosher, devetagliare la goladeglianimali con un coltelloaffilato. Il sanguedevequindiesserecompletamentedrenatodall’animale per soddisfareicertificazioneKosher requisiti. Questoperchégliebrei non possonoconsumaresangue o mangiareanimalimortinaturalmente.

Ottieni il tuocertificato Kosher oggistesso con IAS!

Il processo di certificazione Kosher tramite IAS è abbastanza semplice:

  1. Compila il modulo di richiesta IAS per ottenere un preventivo per la certificazione Kosher.
  2. Per confermarecheituoiprodottiaderiscono ai requisiti Kosher, inostrirevisoriprofessionisticondurranno un audit di certificazione Kosher.
  3. Completal’audit di certificazione Kosher e adottamisurecorrettive, se necessario.
  4. IAS rilascerà il certificato Kosher allatuaorganizzazione una volta chetutte le non conformitàsaranno state affrontate e risolte.

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