Certificazione Halal

certificazione Halal

Che cos’è la certificazione Halal?

Il termine “halal” significa semplicemente “consentito” o “legale”. È una frase usata dai musulmani per descrivere tutto ciò che è consentito dalla legge islamica (Shariah). Di conseguenza, la certificazione Halal è un metodo per determinare se un prodotto soddisfa o meno le normative Halal, ad esempio il modo in cui il prodotto a base di carne è stato lavorato per la preparazione del cibo. La Halal certificazione indica semplicemente che il prodotto è stato realizzato in conformità con la legge Shariah (islamica).

Nel settore alimentare Halal, la Halal certificazione favorisce la fiducia, la fiducia e la trasparenza. Le organizzazioni eseguono certificazioni Halal per verificare che gli articoli siano privi di ingredienti proibiti. Lo scopo principale della certificazione Halal è assistere i musulmani di tutto il mondo nell’adempimento dei loro doveri religiosi. Halal si riferisce a un’ampia varietà di prodotti alimentari che i musulmani consumano regolarmente.

Importanza della Certificazione Halal Italia

Con una base di consumatori globale di oltre 1,9 miliardi di musulmani dispersi in 112 paesi, si stima che il business Halal valga miliardi di dollari. Di conseguenza, è facile capire perché la Halal certificazione sta guadagnando popolarità nel mercato alimentare. Allo stesso modo, anche i non musulmani possono beneficiare della halal certificazione perché garantisce che i prodotti siano della massima qualità e sicurezza. Una società può richiedere la certificazione halal per una serie di motivi. Ecco alcuni esempi:

  • Per vendere cibo nelle nazioni islamiche
  • Garantire il rispetto delle norme locali che disciplinano la vendita dei prodotti alimentari.
  • Per soddisfare uno standard mondiale per beni e servizi halal
  • Per ottenere un vantaggio sui concorrenti servendo la popolazione musulmana in continua crescita nelle nazioni non musulmane
  • Il mercato islamico è enorme e redditizio, motivo per cui anche le aziende non musulmane stanno saltando a bordo con la Halal certificazione

Chi dovrebbe richiedere la certificazione Halal Italia?

La certificazione Halal per le merci può essere ottenuta da quasi tutte le aziende del settore alimentare. Di seguito sono riportati alcuni esempi di organizzazioni che possono beneficiare della Halal certificazione:

  • Alberghi
  • Ristoranti
  • Unità per la lavorazione degli alimenti
  • Gestori di materie prime
  • Produttori farmaceutici
  • Produttori di alimenti supplementari
  • Fornitori di carne
  • Esportatori e importatori di prodotti alimentari

Certificazione Halal requisiti per i prodotti a base di carne

Per vendere prodotti a base di carne secondo i certificazione halal requisiti, gli animali devono essere macellati in modo specifico. Per soddisfare i certificazione halal requisiti, gli animali devono essere macellati tagliando la gola, la trachea e le arterie del collo. Questa tecnica di certificazione halal garantisce che dal cadavere venga rimosso quanto più sangue possibile. Di conseguenza, anche la maggior parte delle sostanze impure nel sangue dell’animale uscirà dal corpo. Indica anche che molta carne è stata resa, rendendola più semplice da consumare e digerire.

certificazione Halal requisiti per prodotti diversi dalla carne

Inoltre, le imprese non devono includere ingredienti vietati (haram) nei loro prodotti alimentari per ottenere la certificazione halal. Spesso i cosmetici e gli additivi alimentari contengono ingredienti haram che non sono adatti all’uso o al consumo da parte dei musulmani. In base ai certificazione halal requisiti, i seguenti sono esempi di prodotti haram che vengono spesso aggiunti a prodotti alimentari e cosmetici:

  • Maiale e prodotti correlati (sotto forma di gelatina, strutto, ecc.)
  • Alcol
  • Pepsina
  • lipasi
  • Sangue di animali

Qualsiasi articolo contenente gli ingredienti haram sopra elencati non soddisferà i certificazione halal requisiti. Di conseguenza, è fondamentale per le aziende garantire che i loro prodotti vengano elaborati correttamente per ottenere la halal certificazione.

Certificazione Halal requisiti per la lavorazione degli alimenti

Parte dei certificazione halal requisiti consiste nel verificare la conformità utilizzando gli standard stabiliti dalla legge islamica. I seguenti aspetti del processo di produzione alimentare sono presi in considerazione da questi criteri:

  • Materiali grezzi
  • Metodi di preparazione
  • Metodi di produzione
  • Condizioni di archiviazione
  • Tracciabilità

Certificazione Halal Cosmetici

La certificazione halal cosmetici verifica che un prodotto sia “privo di” sottoprodotti di origine animale. In particolare, la certificazione halal cosmetici garantisce che gli ingredienti haram (illegali) come i grassi animali non vengano utilizzati nella produzione di prodotti cosmetici. Inoltre, la certificazione halal cosmetici garantisce anche che altri ingredienti haram non vengano utilizzati nella produzione di cosmetici, come l’alcol. Pertanto, la certificazione halal cosmetici è un modo utile per un’azienda di ottenere informazioni sui suoi concorrenti mentre attinge alla comunità musulmana.

Ottieni la certificazione Halal con IAS

IAS offre un metodo pratico per supportare la tua azienda nell’ottenere la certificazione Halal in modo tempestivo. Di seguito sono riportati i processi per ottenere la halal certificazione tramite IAS:

  1. Per acquisire un preventivo per la halal certificazione, compila il modulo di richiesta IAS.
  2. I nostri revisori certificati condurranno un audit di certificazione Halal per garantire che i tuoi articoli siano Halal.
  3. Completare l’audit di halal certificazione e, se necessario, intraprendere azioni correttive.
  4. Una volta che tutte le non conformità sono state affrontate e corrette, IAS assegnerà la certificazione Halal alla tua organizzazione.

Contattaci oggi!

Mail: [email protected] o cellulare: +91 9962590571

Per ulteriori informazioni sulla certificazione Kohser e sul corso di formazione, contattare il nostro team di professionisti ISO oggi tramite Mail: [email protected] e Ph: +91 9962590571